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zoom RSS ラーメンって世間的に適正価格は幾らなんだろうか?

<<   作成日時 : 2010/09/17 22:26   >>

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 岡山に来てからはよく食べています。 ラーメン。  津山にいる時はラーメン屋も中華屋も少なく縁遠かった。 岡山のラーメン店は原付で通ってはいたが 、サービスで 「替え玉2玉まで無料」 をしていたが、 たしかに腹は満たされるが、 替え玉を頼むほどにスープが薄まってしまい、 後悔がよぎる。 喰意地の張っている自分に。 ランチなので安かったけど。 で、 ここ2ヶ月はラーメン激戦区岡山だ。 ラーメン店が3,4件並んでたりして、 通い甲斐があるというもの。 値段は¥600前後。 大盛りは¥750〜800かな。 まぁ今のところ外れなしだ。 みなそこそこ美味しい。 私は味よりも店の過剰な接客が非常に気になり、 元気とうるさいを勘違いしているところは御免だ。 15日に行った 「○○○えラーメン」 はうるさい。 スープは「天下一品」の80%位の味だけど、 麺がなぁ、 私にはスープと合っていないような気がした。 て、 いうか厨房の奴、 うるせえよ。 狭い店内で。 あと、 ちょいと前からの傾向で材料の産地、 生産者を表示するの店がある。 その割のはそれほど美味くないんだな。 看板倒れだ。 あと、 新聞の記事の張り出し。 うんと昔の。 広島に帰った時に、 小さな店があった。 カウンターに5,6人程。 狭い厨房には老いたお母さんとその老いた息子さんだろうか? 二人でいっぱいの厨房だ。 正直それほど美味しくなかった。 大盛りを頼んだのだが味、 薄かった。 というか、 しなかった。 配合まちがったんじゃねえのか? 物語に頼って商売すんなよ。 いちげんの客だ。 今日は遅い朝食と、 遅い昼食は共にラーメンでした。 チャーハン食べたかったんで朝食は小さな家の近所のご夫婦で営んでいる中華屋さん。 そこの中華ランチ¥780は凄いボリュームだ。 私はラーメンセット。 チャーハン(小)とサラダ付きだけど、 結構量多かったぞ。 美味しかったし。 昼は広島バスセンターのカウンターだけのラーメン屋さん。 厨房の姐さん、 愛想よくなかったけど、 好きな味だ。 豚骨だけど、 やや醤油ベースか?なんか中国地方は豚骨醤油か? ただ、 自分自身気になることがあるのだが、 味の濃いものを求めているな。 濃いのに慣れて丁度味が薄く感じるかもしれんし。 もう40後半だ。 このままでは、醤油一気飲みでも物足りなかったりして。 注意だ。

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